Prodetur lleva a Madrid lo mejor de la gastronomía de la provincia de Sevilla

La Diputación, a través de Prodetur, junto con cinco asociaciones empresariales turísticas vinculadas a la agroindustria y la gastronomía del territorio han abierto hoy en Madrid un plan de presentaciones y actividades para promocionar el destino turístico a través del reconocimiento y puesta en valor de los productos gastronómicos locales.

Las asociaciones que participan en esta ‘Semana de Sabores de la Provincia de Sevilla’ en la capital española son la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, la Asociación de Hostelería de Sevilla, la Asociación de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla, la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, y la Asociación de Barman de Andalucía Occidental.

Plan de Acción 2021

Una actuación que se enmarca el Plan de Acción 2021 en materia de promoción turística de la provincia de Sevilla, elaborado en colaboración con las entidades empresariales del sector.

La Comunidad de Madrid es el segundo mercado nacional emisor de visitas a la provincia de Sevilla. Aporta el 13,61 % del total. Eso, después de la propia Andalucía (60,65 %) , y seguido a distancia por Cataluña (5,30 %).

La ‘Semana de Sabores de la Provincia de Sevilla en Madrid’ arranca este lunes, 13 de septiembre, con una presentación a los medios de comunicación locales especializados en turismo y gastronomía, a la que seguirá, ya por la tarde, un encuentro con representantes de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), a los que se ofrecerá una degustación de vinos junto con un menú en miniatura de otros productos Sabores de la Provincia de Sevilla, elaborado por el chef sevillano Juanma Muñoz.

Euro-Toques

Al  día siguiente, martes 14, durante la mañana, los ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ se presentarán a la Comunidad Europea de Cocineros Euro-Toques (España), organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 de estos profesionales de 18 países.  Por la tarde, será a la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos, junto con la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Por la noche, se ofrecerá una cena maridaje con productos de la marca, dirigida por el enocomunicador Fran León, en el restaurante La Malaje.

El miércoles 15, en la jornada de mañana, la Asociación de Barman de Andalucía Occidental ofrecerá una presentación de licores de la provincia de Sevilla para profesionales de la coctelería de la Comunidad de Madrid. Por la tarde, la presentación será para el alumnado de escuelas de Turismo y Hostelería. En este caso, sobre los vinos y licores sevillanos. Por la noche, de nuevo,  una cena maridaje con productos de la marca, dirigida por el enocomunicador Fran León, en el restaurante La Malaje.

El cierre

La ‘Semana de Sabores de la Provincia de Sevilla en Madrid’ culminará con un almuerzo maridaje. Será ofrecido por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo y la IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla. Está destinado a académicos de la Comunidad de Madrid. Contará con una presentación a la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid (ASUMAD), sobre los vinos y licores y demás productos gastronómcos y agroalimentarios de la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.