Oleoturismo en FITUR: patrimonio del aceite de oliva de mano de la Hacienda Guzmán

A partir de mañana miércoles y hasta el viernes 23, más de 50 municipios y entidades sevillanas darán a conocer las últimas tendencias de la industria turística en FITUR, la Feria Internacional del Turismo que se celebra en Madrid. Una de las propuestas que se exhibirán este miércoles en el stand de la provincia de Sevilla es el «oleoturismo».

Se trata de una alternativa al turismo convencional que invita a desentrañar la historia y el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra. Una experiencia cultural y gastronómica que se puede disfrutar en la localidad de La Rinconada gracias a la Hacienda Guzmán.

Referente mundial

Con esta oferta turística se presentará mañana la Hacienda Guzmán en el encuentro global con el turismo de la capital. Y es que el oleoturismo se ofrece como una interesante opción turística en el contexto de pandemia, en la medida en que conjuga el desarrollo de actividades  al aire libre en la naturaleza con el acercamiento al origen de uno de los productos base de la dieta mediterránea.

De esta forma, durante su intervención,  la Fundación Juan Ramón Guillén presentará el vídeo promocional ‘Oleoturismo en la Hacienda Guzmán, una experiencia virgen extra’. Un audiovisual que recorre los rincones de este enclave y lo sitúa como centro de referencia a nivel mundial en materia de oleoturismo.

No es de extrañar, pues la historia olivarera de la Hacienda Guzmán se remonta cinco siglos atrás. De ahí que visitar la Hacienda sea una oportunidad única para descubrir el antes y el ahora de este sector clave en la economía andaluza.

Pervivencia de las tradiciones

Un sector, el del olivar andaluz, que a partir de ahora contará con el respaldo de la Fundación Juan Ramón Guillén – entidad con sede en la hacienda encargada de gestionar sus visitas – para impulsar su profesionalización. Este es el compromiso que ha asumido la entidad desde hoy tras su adhesión a la Alianza para la Formación Profesional Dual. 

En concreto, la Alianza consiste en una iniciativa impulsada por la Fundación Bertelsmann, la Fundación Princesa de Girona, la CEOE y la Cámara de Comercio de España para potenciar el desarrollo de una Formación Profesional Dual de calidad en el país.

Por ello, a partir de ahora la fundación Guillén, impulsará la FP Dual en el sector olivarero de la comunidad, confiando en mejorar la capacitación de quienes trabajan en el sector para garantizar así la elaboración de un producto de calidad y su pervivencia.

500 años de experiencia

En lo que respecta a FITUR, la Hacienda Guzmán aprovechará su participación en esta feria internacional para presentar la nueva botella diseñada en aras de conmemorar el quinto centenario de una efeméride en la historia olivarera: el inicio de las exportaciones del aceite de oliva elaborado en la Hacienda Guzmán a través de las nuevas rutas comerciales españolas surgidas como consecuencia del Descubrimiento de América.

Así pues, se ofrecerá una producción limitada del mejor AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de las variedades de la Hacienda Guzmán seleccionado para esta edición especial.

En definitiva, la Hacienda Guzmán está decidida a demostrar en FITUR que sus más de 5 siglos de tradición olivarera garantizan al visitante un viaje al pasado, presente y futuro del aceite de oliva en uno de los enclaves del paisaje olivar andaluz candidato a Patrimonio Mundial.