Descubre las funciones más importantes de un catering

El catering se ha posicionado como uno de los servicios más demandados de los últimos años porque es una de las formas más prácticas y elegantes de disfrutar de diferentes sabores gastronómicos en una infinidad de formatos.

Por supuesto, para cumplir con las más altas expectativas, resulta primordial contar con una empresa especialista y con amplia experiencia en este tipo de servicio como es el caso de https://www.cateringlemporda.com/, quienes son los encargados de hacer realidad momentos únicos e inolvidables, siempre adaptados a las necesidades de sus clientes.

Principales funciones de un catering

Hay muchos tipos de catering, pero los servicios más completos son aquellos que incluyen bebidas y comida, tanto saladas como dulces y que, por supuesto, tienen la capacidad de adaptar su menú en función de los requerimientos de cada cliente. Adicionalmente, también incluye el menaje, la comida, mantelería, bebidas, entre otros. A continuación, compartimos contigo algunas de las funciones más destacadas de un catering:

Servicios de catering tradicionales

Sin lugar a dudas, una de las principales funciones del catering es preparar la comida para un evento, pero bajo un formato que estéticamente resulte atractivo para los invitados. También son los encargados de servir los alimentos seleccionados.

Como este tipo de servicio se puede adaptar a todo tipo de evento, se puede enfocar en función del estilo y hora de realización del mismo. En este sentido, pueden presentar desde comidas tipo buffet hasta mini platos e incluso servicios de comida servidos en cada plato. Es importante destacar que, en el caso de los mini platos, se hace referencia a degustaciones que no requieren del uso de cubiertos.

Estaciones de comida

Además de las presentaciones anteriores, las estaciones de comida también se posicionan como uno de los servicios que ofrecen las empresas de catering y que, como su nombre lo indica, la comida se distribuye en estaciones específicas, aunque el modo de funcionamiento es muy similar al buffet.

Almuerzos empaquetados y catering especiales

Los servicios de catering también van un poco más allá y ofrecen la opción de preparar almuerzos o comidas perfectamente empaquetas y presentadas. Es una opción especialmente diseñada para eventos especiales como excursiones.

Por otro lado, otra de las funciones más destacadas es la preparación de catering especiales. En estos casos, además del servicio básico de comida, la empresa también se encarga de elementos como la planificación del evento, decoración, iluminación, puesta en escena y demás.

Catering móvil y para empresas

El catering móvil hace referencia a un servicio que se destaca por llevar una o varias unidades móviles a cualquier tipo de evento. Gracias a ello es posible trasladar, con mayor facilidad, tanto la comida como los demás elementos y equipos requeridos.

De igual forma, el catering para empresas también se posiciona como uno de los más demandados porque está diseñado para ofrecer a los asistentes a reuniones, cursos formativos, presentaciones de productos y mucho más, opciones culinarias deliciosas, bien presentadas y fáciles de comer que no requieran del uso de cubiertos.

Como puedes ver, las funciones de una empresa de catering son muy variadas, aunque todas están enfocadas a proporcionar un servicio de gran calidad en donde la comida sea la gran protagonista, independientemente del estilo o presentación seleccionada por cada cliente.